对于许多实验过程，酵母和真菌细胞壁的消化是必要的，包括球体塑料，免疫荧光，转化，蛋白质纯化等。裂解酶等酶溶酶的使用通常用于消化。来自Zymo研究的酶溶酶是由节肢动物紫红色，冻干并用重悬式缓冲液包装。缓冲液已被优化以赋予最大酶活性。酶的主要活性是β-1,3葡萄糖酶和β-1,3-葡聚糖laminaripentao-Hydrololase，它们在β-1,3-葡聚糖链接下水解葡萄糖聚合物，以释放层状含量为主要产物。最佳的酶溶酶活性在30°-37°C下；裂解活性在较高的温度下停止。重构时，R-酶溶酶包括0.5 U/µL RNase A。易感真菌属：asbya，，，，念珠菌，，，，Debaryomyces，，，，eremothecium，，，，内霉，，，，汉森纳，，，，Hanseniaspora，，，，克洛克拉（Kloekera），克鲁维尔（Kluyveromyces），，，，脂肪霉，，，，Metschikowia，，，，pichia，pullularia，，，，葡萄糖，，，，葡萄糖，，，，sacCharomyCopsis，，，，schizosaccahromyces， 和图片。